美味かもん雑記帳アチラコチラ命がけ

小雨が。

それどころではない。　ひき肉が安かったので買いこんだのはよいが、ハンバーグにするかそれともメンチカツにするかでさっきから悩んでいるわりには結論が出てこない。

いつの間にかロードバイクが真横にいた。　顔を見ると「おーっ！」

２月頃のことである。

魚屋の店先に巨大なブリの腹身が横たわっていた。　その脂身のキラメキからすると、たぶんおろしたてなのだろう。　この季節、まさに寒ブリでないの。　ちょっと大きすぎるけど、ええい買ってしまえ。

週末の夕食後には、アイスを一個だけ食べていいことになっている。

いつものように鯛を腹側から三枚おろしにしていると、ありえない所で包丁が引っかかった。

しゃぶしゃぶで飲んでた。

カミさんは次男と次女を連れて友達に会いに行っている。　家に残るのはオイと長男、長女の３人である。　２人は早々に夕食を済ませ、好きなことをして遊んでいる。　オイはようやく席につき、とりあえずオクラの天ぷらでビールを飲んだ後、しゃぶしゃぶにとりかかったところだった。

買い物中、見慣れぬ冷凍物体があった。　手に取るとそれはマグロの目玉だった。　２個入りで２００円。　買うしかない。

毎晩喰っても飽きがこない。　そこから常夜鍋と呼ばれるようになったらしい。　向田邦子や池波正太郎も好んで食べたと言われている（別名とんちゃん鍋）。

これといって決まったレシピはなく、肉と何らかの食材をいくつか合わせ鍋にすればよい。　あまり懲りすぎるとまた別の名前が必要になってくるだろう。

通りがかったごく普通の居酒屋さんに入った。　ごく普通の家庭料理やピシッとした刺身が美味しい。　ここいい店、しばらく通おう。　熱燗と、カニミソを注文する。

かにみそってどうしてこんなにおいしいんだろう。　なんでか？　そう考えながらチビチビヤッてるとすぐに徳利は空になってしまった。　もう一本注文してと、あとは何を・・・あん肝があるな。

近くのお姉さんが子供を引き連れて町費を集めにやってきた。　普段仲良くさせてもらっている方だ。

そのタイミングはひとっぷろ浴びた後で、ちょうど大量の唐揚げをこしらえている最中だった。　とりあえず、服を着ねば。

町費を手渡すと「今日は何作ってんの？いい香り」という。　トリカラだ！と答える。　普段ウチの子供たちをよくしていただいているので、少しおすそ分けしようと思い、中に入ってちょっと待ってもらうように伝える。　急いで揚げる。

肉が安いと人は興奮する。