今回は名作、子母澤うどんをチョーコーさんの「魚魚だし」を用いてアレンジレシピとしご案内させていただいた。
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今回は中嶋屋本店様のだし酢を用いた料理を2品ご案内させていただいた。
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東京出張
この時期恒例の東京へ。 こちらは感染者は減少傾向にある。 一方長崎等地方は高止まりか、上昇傾向にある所も多い。
「このまま第7波が来るかも」という声もちらほら耳にしている。
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今回は極上のだしを用いて肉吸いを案内させていただいた。
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最近出張した際は、京都に立ち寄る事を楽しみにしている。
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イベントに出席するにあたり、陰性証明書が必要となったのでPCR検査を受ける事に。
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春一番
二月に入ってからというもの、海は長時化が続いて魚市場は閑散としていた。 こんなに長引く事はありえない事で、いやはやまさに、何が起こってもおかしくない時代だと感じる。
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2022年2月、突如として沸き起こったアサリの産地偽装問題。
かいつまんで説明すると、中国産のアサリを熊本産と表記し長年販売していたのだという。
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タイトル通りのワイヤレスマウス、K72362JPを愛用しているのだが、今朝PCを立ち上げたらそれがまったく反応していない。
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