美味かもん雑記帳： Pintアーカイブ

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2024/03/03 雑記

Pint 収録記：その25

田植えの雄姿

今回ご案内させていただいたのは、和風の麻婆豆腐。　麻婆に関しては得意料理であり、20年の試行錯誤から生まれた本作は、中華系調味料をほとんど使用せずに作れるから手軽でかつ、老若男女に喜ばれる味である。

2023/12/01 雑記

Pint 収録記：その24

今回は名作、すき焼き肉豆腐をご案内させていただいた。

2023/08/26 雑記

Pint 収録記：その23

ギリシャ式ワイン痛飲法

今回はかの名作、タコのスペイン風をご案内させていただいた。

2023/07/11 雑記

Pint 収録記：その22

今回は、諸事情で突然の出演となった。

2023/06/03 雑記

Pint 収録記：その21

今回はチョーコーさんから新発売されたホットでクールなまぜるめんつゆの素を用いて名作：こんにゃくのアヒージョを案内させていただいた。

2023/04/24 雑記

Pint 収録記：その20

今回は長萠産業さんのもやしを用いた一品を案内させていただいた。

2023/02/04 雑記

Pint 収録記：その19

今回は日頃愛用しているチョーコーさんの金蝶ソースを用いての料理をご案内させていただいた。

2023/01/14 雑記

Pint 収録記：その18

今回は年明けカレーが恋しくなっている頃なのでは皆さん、という事でカレーをご案内させていただいた。

2022/12/04 雑記

Pint 収録記：その17

師走という事で蕎麦レシピを紹介させていただいた。

2022/10/15 雑記

Pint 収録記：その16

今回はカポナータ、というラタトゥイユ的な一品を、秋味と称してキノコたっぷりでご案内させていだだいた。

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