美味かもん雑記帳アチラコチラ命がけ

牛乳とのお付き合いはもうかれこれ何年ぐらいになるやろか？

思い出話を少し。　小学校の頃、かけ算九九の暗記を達成できた際、担任が牛乳で祝杯してくれた。　それほど牛乳が好きだという事をアピールしている少年だったのかもしれん。

(more…)

この前の朝日新聞にロッテの社名の由来の書いてあったけん、メモしとこ。
読書好きの重光武雄社長が最も感銘を受けた作品だったゲーテの「若きウェルテルの悩み」のヒロインシャルロッテの愛称からロッテとした。　時代と国境を超えて親しまれている名作で、シャルロッテのように多くの人に愛される会社にしたい ということで1948年に社名にしたそうな。　さらにお口の恋人というキャッチフレーズも、シャルロッテの「永遠の恋人」にちなんだものらしい。

終戦後に子供らが米兵からチューインガムを貰うところを見て、こりゃーガムは売れる！と考えたのだそうな。

以上、ガムはキスミント（グリコ社）を一度に5個以上噛まないと気がすまないオイのメモでした。　あと息子よ。　ガムは噛んだ後吐き出してください。

今日も県民の森関連バイ。　管理人さんのいる建物横になにやら干し物が。　近づいてみると、干しシイタケやったとさ。　ふんふんシイタケを切って干しているだけか。　今度自分で作ってみよ。

県民の森内には、シイタケをはじめ、キクラゲ、ナメコ、ヒラタケ、珍種のタモギダケ等ば栽培しよるとよ。
キノコは世界中で1万種を超える種類のあるらしか。　そのうち図鑑に載って、ちゃんと名前のついているとが4000種。　残りの6000種以上は名前もなく、分類すらされていないまさに野放し状態げな。　だけん、チョット知ったかぶって「これナメタケやろ。　パクッ。」とか食うたら、それはまだ誰にも発見されていない非常にナメタケに似ている猛毒のキノコ、なーんてことも無いとは言いきれんね。

と、いうことでむやみにその辺に生えとるキノコば食わんごとせんばね。　だいも食わんか。　

コンビニでブラックモンブランパンを発見。 竹下製菓さんはいつの間にこげなアイテムば発売したとやろ？　と、いうことで買う。

• 130円。
• デカい。
• 実はリョーユーパンさんが作っている。
• アイス同様くじ付き。　ブラックモンブランかミルクックが当たる。

　　　　

とまあこんな特徴さ。　早速食ってみるよ。　「ムシャ。」 うん、パンていうだけあってベースは普通のパン。　外側はアイス同様の コーティング。　真ん中には白いクリームの入っておる。　けっこうウマイ。 でもモンブランっていうたらやっぱアイスでしょ。

※モンブランとは
小城羊羹で有名な佐賀県小城郡にある竹下製菓株式会社が作っているアイス。 発売から40年たつもいまだに人気。　九州と中国地方の一部で販売中。 最高1000円が当たるくじ付き。

※ラクトアイス？
たまにアイスクリームにラクトアイスって表示されとる とば見かけるけどね、これはね、乳脂肪分の含有率が足りなかったら ラクトアイスになるそうばい。

単なる海苔の佃煮に「ごはんですよ」という名前を授けた桃屋は凄い。　それにしてもロングセラーよね。

(more…)

一年前まで家の近くに「台湾ラーメン専門店」ていうとのあったとさ。

昼はラーメンだけで、夜は酒も飲まれるごたる形式さ。　酒の肴はピータンがあったり、スジポンがあったり、ザーサイがあったりと結構食えたとばってんが、酒が紹興酒とか何か薬用効果満点の養命酒のごたるとばっかりやってね…。

(more…)

改めて良さを再確認させられたものがある。

それはプリントゴッコ。　戸棚の奥ーのほうから発見したとさね。　試しにピカッてやってみたら、こいがまた久しぶりやけん楽しかのなんの。　今年はPCやめてこいで年賀状作りに励むことにしたとですバイ。

あ、サバの話ばしたかったっさ。

なんの変哲もない焼きサバ。　マサバばブツ切りにして薄塩して焼いただけ。　こいがね、もうビックリ。　ウマイのなんのって。　ここんとこ４日間毎日の朝ご飯のおかずとして食卓にのぼるワケばってんね、寒ーなってきてさ、脂のノリかたのハンパではなかと。

特に腹の部分は言葉では表現できんごたる旨さのある。　できれば腹の身だけば全部食うてしまいたかぐらい。　いつもはほどんど〆サバにして酒の肴にするとばってん、「サバば焼く」ていうシンプルな食い方にオイはチョット、感動しとるとです。

旬のモノは旨かよね。　ヒトは旬のモノば食うべきですバイて感動しながら焼きサバ入りおにぎりばせっせとこしらえるオイじゃった。

オイはリンゴジュースが大好きばい。　やっぱ果汁100%が良かね。

一口に果汁100%といってもさ、しぼった果汁ばそんまま使うストレートと、果汁の水分ばいったん飛ばして濃縮して、容器に詰める前に水分ば戻す濃縮還元のあるとさ。

(more…)

家に帰ったら一目でそいて分かるお菓子の20本ぐらい積んであって。　そう、うまい棒さ！バリ懐かしかぁー。

ヨメがコンビニから買うてきたそうで、見たことのなか種類も結構あるとさね。　ちょっと選んでみようかね。　やっぱ「めんたいこ」は定番やけんハズせんですけんね、2本キープ。

見た目ちょっと細めのチョコ味１本。　サラダ味１本。　タコヤキ味１本キープ。　さてかじろうかね。

ムシャムシャしながらヨメと話しよったらね、新事実の判明したとばい。　なんとウマイ棒は10円 → 9円に値下げされとるとばい！　9円ぞ9円。　税込みで9円。　うまい棒まさかの値下げ。

ばってんタコヤキ味はちっとアレね。 でも製造コストはコイが一番かかるらしかね。　なんでも２度味付けばするとかで。

メーカーさんやおきんドットコム

うまみちゃん

なんか久しぶりに公式サイトば覗いたら、うまみちゃんていう萌えキャラの誕生しとるたいねまた。　で昔からパッケージにあったとが兄ちゃんにあたって、うまえもんちゅう名前やったらしかね今知ったとばい。

フト気づけば父ちゃんの姿の見えん。　母ちゃんに聞くと「まーた飲みに行った」ていう。　少年やった私は、父が飲みに出かけたて聞けば、なんかうれしくて、寝るとのいつもより一時間遅くなりよったとよ。

なんでそげな興奮したとか？

それは、おみやげのあるけんさね！

長崎ぶたまん桃太呂

朝起きて炊飯器の蓋を開くと、ご飯の上に包みが乗っている。　その中には「ホカホカのふたまん」が入っているのはもう知っている。　たまらずつかみ上げてかぶりつく。　もはや何個でも食べることができるおいしさ。

このぶたまんは、長崎銅座が本店の桃太呂という店のもの。　長崎人なら誰でも一度は食べたことのあるおみやげの定番品である。

ひとつの大きさは大福ぐらい。　アンはひき肉ではなく、肉々しい薄切りの豚が使われている。　この1個60円の口福に対して「高い」という人もいるが、「10個で600円」と言えばなんとなく納得してもらえる価格帯（昔はもうチョイ安かった）だと思う。

食べる側から提げる側へ

今では我が子へのおみやげとして提げて帰る立場に。　不思議と、どんなにガブ飲みしてヘロヘロになっていても、タクシーに乗った事も、最後はどの店で飲んだのかも、ジッポーはどこに置き忘れたのかも覚えていないが、手にはきっちり桃太呂のぶたまんを提げているのだった。

飲んだらおみやげに桃太呂を買うという行動が体に染みついているのだ。

朝、玄関先で目が覚める…頭痛が…右手には桃太呂の包み。　無造作に開いて口の中にほうり込む。　冷えていて本来の良さがない。　妻は「ご飯に臭いが移る」との理由で炊飯器で温めておく事を嫌がる。　いっぺんに15個頬張るにも関わらず、だ。

http://www.butaman.co.jp/

• 肉まん：豚まんの作り方

もひとつ有名な長崎みやげに「雲龍亭の一口ギョーザ」ってのもあるとばってん。