美味かもん雑記帳アチラコチラ命がけ

しっとり大人の器ラバーのための番組、うつわ日和の撮影に行ってきた。

今回は中嶋屋本店さんの焼きアゴだしパックを用いての一品を作った。

今回は春の食材を用いたレシピ、という事であさりバターをチョイスした。　この料理は殻をはずして作るので食べる人にとって優しく親切なものとなっている。

この度人生初、ケーブルテレビへ出演する為収録を行った。

今回はチョーコーさんの鍋つゆを使った一品をご紹介させていただいた。

今回は料理、だけでなくチューハイも３品ご案内する、という初の試みだった。

今回は夏の定番、オクラのおろしあえをご案内させていただいた。

惜しまれながら放送終了した長崎の歴史あるテレビ番組あっぷるの後から始まったPint。

ウイルス

終息は一体いつになる事やら……我が家では酢を水で薄めたスプレーを各所に設置して手にシュッとやるようにし、うがい歯磨き早寝美味しい食事で免疫アップ、と日々心がけて生活をしているが、

さて令和最初のあっぷるさんは、まさに食べ収めの時期である牡蠣を用いた鍋をご案内させていただいた。

用いた味噌はチョーコーさんの輝麦。　滑らかでキレがあり、幅広い食材と合わせる事のできるお味噌だ。　色味も落ち着いておりまさに今回の調理にぴったりの製品だった。