メニュー

2018/08/22 雑記

あっぷる収録記:その14<チキラー誕生60周年記念レシピの巻>

チキンラーメン生誕60周年記念

「長崎色も出しつつとっておきのチキラーレシピを提案いただきたいんです」

そうお話を頂いたのが七月。 以来何十というチキンラーメンを煮てはススり、アーでもないコーでないと試作を繰り返し続ける事百。

(more…)

2018/07/05 雑記

あっぷる収録記:その13

冷やっこ

「夏近し!」 という事で豆腐レシピを二品ご案内した。

ひとつはシンプルなネギ入りの塩だれで、もうひとつはとにかく具沢山!というシンプルな冷奴なので特によどみない流れで進行するかと思いきや、

(more…)

2018/06/14 雑記

あっぷる収録記:その12

ニラはレアでどうぞ!

今回は父の日近しという事でスタミナメニュー、レモンステーキを案内させていただいた。

(more…)

2018/05/05 雑記

あっぷる収録記:その11

必要最小限な構成で酢豚!

今回はヌタ・スブタをご紹介させていただいた。

(more…)

2018/03/18 雑記

あっぷる収録記:その10

米無しならではの利便性!

今回は何か「春らしく華やか系の料理を」という事で米無しパエリアのツァルツェラとなった。 文字通り発音しにくい名前なので「パエリア?」という料理名でどうかと提案してみたが、タイトルにクエスチョンマークがついているのもどうかという話になり原題ママとなった。

(more…)

2018/02/24 雑記

あっぷる収録記:その9

昭和感も味のうち!

今回は「世界一カンタンなカレー」を紹介させていただいた。

「世界一」なんてたいそうな副詞を使ったのは何も大袈裟ではなく、本当にカンタンなカレーだからふさわしいと思ったまでだった、是非レシピをご覧あれ。

(more…)

2018/01/12 雑記

あっぷる収録記:その8

真冬に美味しかよ!

今回は冬の定番ピェンロー!

と張り切ったまではよかったが、長崎は早朝より大雪で…NBCまでたどり着けるのだろうか、と不安もあったけどなんとか到着できた。

この鍋は煮込む時間が必要なので、あらかじめ自前で完成したピェンローを持参する事にした。 レシピもカンタンに作れるよう工夫して工程を減らした。

(more…)

2017/12/21 雑記

あっぷる収録記:その7

蕎麦は茹ですぎらんごとね!

今年最後の収録は、年越し蕎麦にうってつけのかしわせいろと相成った。

(more…)

2017/11/18 雑記

あっぷる収録記:その6

ヤケドせんごとね!

さて今回はケーシングいらずのウインナーと、相性抜群のトマトソテーを紹介させていただいた。

(more…)

2017/10/04 雑記

あっぷる収録記:その5

名店の味はシンプル!

今回のお題は老舗風唐揚げキャベツサラダ。 どちらもかつて存在した名店にちなんだ一品である。

両者カンタンこの上ない料理だから、材料の紹介にはキャベツと鶏肉だけ、というあっぷるにとっても異例の少ない材料での料理に「これだけで大丈夫なの?」と編成の方よりお伺いがたったらしい(笑)。

(more…)

1 / 212

マーク中

ぷちぐる本

最近の記事

ムカデの生命力の強さ 2018年9月17日 new!!

ムカデ

ムカデを研究すると何

続きを読む

2018年9月13日 new!!

六千圓也

今頃100円ショップ

続きを読む

2018年9月10日 new!!

【Heteml】常時SSL化にいたるまでのドキュメント

だらだら引き伸ばしに

続きを読む

人気記事

月別アーカイブ

カテゴリー
メモ
最近のコメント
タグクラウド
ツイッター
ぷちぐるレシピ
フェイスブックページへ ツイッターへ RSS 問い合わせ

ページトップへ