美味かもん雑記帳：アチラコチラ命がけ

2011/11/14 本・酒肴

大根おろしの卵かけ

「大根おろしの上に、生卵を割り落とし、醤油をたらしてかき回して食う」

と、團伊玖磨の『パイプのけむり』にあったから、早速試してみたらこれがまた旨かった。　あっさりしたトロロのような味がして、ザックリ混ぜて匙ですくえば酒のアテにもなる。　もちろんこれをご飯の上にかけて、かっ込んでもイケる。

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高橋由一の「鮭」風「鯵」

2011/10/24

子供の頃に初めて見た高橋由一の鮭、の衝撃を今でもよく覚えている。・・・

江戸善：老舗風唐揚げ

2011/10/23

人を待っていて少し時間があったので、何年ぶりかに江戸善へ寄った。　江戸善は長崎の飲み屋街にある老舗で・・・

長芋のわさびあえ

2011/10/22

ウソみたいに効く粉ワサビが酒欲をソソル佳肴。・・・

至福の盃

2011/10/21

盃で呑む酒はめっぽう旨いが、イチイチ、チビチビ注ぐのが面倒になってくる。　そう考えていたところに出・・・

子供たち近況20111004

2011/10/04

長男小学校でローマ字の学習をはじめたことから、英語に慣れ親しむいい機会かと思い、英語マンガを与えて・・・

フル長崎弁

2011/09/13

長男（8歳）長女（6歳）次男（4歳）次女（2歳）、この中で一番長崎弁が板についているのは次女だ。　上・・・

福砂屋のカステラを・・・

2011/09/10

子供の頃、おやつによくカステラを食べた。よく冷やしたカステラに、冷たい牛乳を添えてつまんだものだ。・・・

『御馳走帖』内田百けん

2011/09/06

記憶自分の古ひ思い出の中で、どの記憶が一番古いかと云う事を、きめるのは困難である。　幼少時代の自分・・・

Lじゃろ

2011/09/05

新学期にむけて、小学生組（長男長女）の体操服を新調することにした。　校指定の店がいくつかあり、そこで・・・

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大根おろしの卵かけ

高橋由一の「鮭」風「鯵」

江戸善：老舗風唐揚げ

長芋のわさびあえ

至福の盃

子供たち近況20111004

フル長崎弁

福砂屋のカステラを・・・

『御馳走帖』内田百けん

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