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2010/08/12 雑記

塩むすび

今年の盆も、婆ちゃんの待つ田舎へ。

車で家族全員ドーン、と移動するのではなく、まずはじめにオイと長男が公共交通機関を乗り継いで田舎へたどり着くのが常だ。　残る家族はあくる日にカミさんの運転でかけつける。

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豆腐よう

2010/08/10

「つま楊枝の先で少しずつ削り取ってから味わえ」との箱書きがある。　ちっとずつ食えという事だ。 まるで・・・

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脂脳

2010/08/09

東海林さんの丸かじりからはずめしをひとつご紹介。　「ラードごはん」。 熱いメシにたっぷりのラードを溶・・・

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はずめし

2010/08/09

自慢の「はず飯（はずかしい食べ物）！」は何ですか？　という投票を公開中である。　期限は2010/8/・・・

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かき氷

2010/08/09

夏といえばカキ氷、カキ氷といえば子供が大好きな食べ物である。・・・

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魔法の手

2010/08/07

となりに座る品のよい、たぶん８０すぎのおじいさんは、携えた大きな紙袋へおもむろに手を伸ばした。 取り・・・

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豚骨のドロドロ

2010/07/22

捨てたりリサイクルして堆肥にするにはもったいない。・・・

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レタシャブ

2010/07/20

この前つくったつけ麺のチャーシューは、東海林風だった。　東海林風は豚肉の塊を茹でて、それを醤油に浸し・・・

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加水率低めの麺で

2010/07/20

久しぶりにつけ麺を作った。 強力粉でいつもよりも加水率低めの卵麺を太く打ち、しこたま用意した。　一人・・・

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梅雨明けは山で

2010/07/20

先週の土曜、長崎はついに梅雨明けした。 塩漬けしておいた大量の梅干を干したり、うなぎ喰ったり、海へで・・・

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ぷちぐるが本になりました

ぷちぐるが本になりました『オーイ！つまみできたぞ』

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