美味かもん雑記帳：アチラコチラ命がけ

2012/09/05 酒肴

佳肴二品

腹皮

カツオの腹皮にようやく出会えた。　鹿児島県のアンテナショップで売られていたものだ。　炙ってかじると、珍味というほどでもないが、ただ単に塩を振って干しただけではない歯ざわりと、熟成された「血合い」のような深い味がする。　焼いたのを刻んで、マヨ醤油にカボスを絞りこみ、七味で喰うと旨々。

( 続きを読む → )

タッチョーダイ

2012/09/04

カッコ良すぎ。　金持ちオーラにあふれていたああ都会って恐ろしい。・・・

-195.82℃

2012/09/03

何気に腕をさすると掌に当たるものがある。　目を凝らしてみると、小さなイボがあった。珍しさから家内に・・・

ぶら下げては

2012/08/31

朝ゴミ捨てに向かっていると、近所のおじいさんが両手にゴミ袋をさげてヨロヨロ歩いてきた。　手を貸すと「・・・

八月の子供たち

2012/08/25

次女どういうわけか、次男から恐竜フィギュア一式を譲り受け、それで遊ぶのにハマっている三歳女児。　乱・・・

観察

2012/08/04

「オイー、洗濯物がプールに落ちて濡れてるー」とベランダの次男。「あ、そー。　あげといてね」とオイ。・・・

ふでばこ

2012/07/13

明日の登校準備をしていた長男が「ナンダコレッ！」と声をあげた。行ってみると、筆箱を開いて顔をこわば・・・

鯵素麺

2012/07/09

昔、恩師につれられ長崎の某料亭に行った際、出てきた「鯛素麺」に度肝を抜かれた事があった。　巨大な鯛・・・

職人

2012/07/04

あれほど好きだった恐竜やトランスフォーマーのオモチャには目もくれず、黙々と新聞紙で創作活動に励む次男・・・

DIESEL ZATINY

2012/06/29

家内がやけに年季の入った、味のあるデニムを履いているので「そんなの持ってたっけ？」と聞くと、最近買っ・・・

美味かもん雑記帳アチラコチラ命がけ

佳肴二品

腹皮

タッチョーダイ

-195.82℃

ぶら下げては

八月の子供たち

観察

ふでばこ

鯵素麺

職人

DIESEL ZATINY

けんた食堂が本になりました

メモ

人気記事

月別アーカイブ

最近のコメント

タグクラウド

このサイトについて

ランダムに記事表示