メニュー

2010/11/11 飯物

キビナゴ丼

1パック126円で約20匹入。

こんなに安い魚ってあまりないぞ。 その魚とは・・・キビナゴである。

小麦粉をはたいて丸揚げにし、塩をパラリ、レモンを絞りこんでつまめば飲める。 「関東以南に生息する」と辞典にあるから西日本でしかなじみのない魚だと思うが、目にした際は是非どうぞ。 揚げても、煮ても、干しても、刺身でも旨い。

丸揚げが残ってしまったので、親子丼風にどんぶりを作ってみた。 多少ゴワゴワするものの、一息でかっ込んでしまう美味しさだった。

( 続きを読む → )

ノリノリな鯖

2010/11/10

脂が乗っているというかもはや、肥満体型だと表現したほうがしっくりとくるパンパンの鯖が氷の上にズラリ並・・・

続きを読む>>


うすはり

2010/11/09

日本酒に強い居酒屋だという。 このあたりの酒飲みならば知らぬ人はいない店なのだとか。 入口にはエビス・・・

続きを読む>>


生牡蠣をカクテルソースで

2010/11/08

「長崎県諫早湾で養殖している牡蠣の8割が死滅した」というニュースを先月耳にした。 原因は猛暑で、8月・・・

続きを読む>>


わらび餅

2010/11/08

カミさんがわらび餅を買ってきた。 わらび餅という言葉は知っていたものの、そういえば現物ってどんなもん・・・

続きを読む>>


今 東光『毒舌 身の上相談』

2010/11/06

ベスト10 相談者:「和尚がこれまで読んだ本の中からよかったものを10冊あげてみてください。」 今東・・・

続きを読む>>


白菜の古漬け

2010/11/06

まるでキムチの古漬けのような、かすかな酸味がある。 いやこれはかすかどころではない。 かなりの酸を感・・・

続きを読む>>


はッ倒すぞ、この野郎!

2010/11/05

思った以上によくできてしまった白菜漬けを切り分けてから器に入れ、ラップをかけて冷蔵庫にしまおうとした・・・

続きを読む>>


山葵から芽が

2010/11/05

買ったはものの、冷蔵庫でほったらかしにしておいたワサビから芽が出てきた。 もしかして、植えればどんど・・・

続きを読む>>


筒井康隆 『アホの壁』

2010/11/04

ええがな ある結婚式に出席した時のこと。 控室にいると、別の結婚式の親族がいる向かいの控室から、興奮・・・

続きを読む>>



ぷちぐるが本になりました

ぷちぐるが本になりました『オーイ!つまみできたぞ』

メモ

人気記事

月別アーカイブ

カテゴリー
最近のコメント
タグクラウド
インスタグラムやってますー フェイスブックページへ ツイッターへ RSS 問い合わせ

ページトップへ