この前つくったつけ麺のチャーシューは、東海林風だった。 東海林風は豚肉の塊を茹でて、それを醤油に浸しただけで作れる手軽さがウリだ。
( 続きを読む → )
2010/07/20
久しぶりにつけ麺を作った。 強力粉でいつもよりも加水率低めの卵麺を太く打ち、しこたま用意した。 一人・・・
続きを読む>>
2010/07/20
先週の土曜、長崎はついに梅雨明けした。 塩漬けしておいた大量の梅干を干したり、うなぎ喰ったり、海へで・・・
続きを読む>>
2010/07/15
養々麺をススリながら考えた。 「これは自分でも作れるっぽい。」 冷麺と同じ配合にて、あたらしく購入し・・・
続きを読む>>
2010/07/15
そろそろ息子に何か習い事をやってもらうとして何がいいかなあ。 スポーツはもうやってるしなんか文化的な・・・
続きを読む>>
2010/07/15
もちろんゴミの量は半端ではない。 燃えるゴミの日は３袋、燃えない日は２袋、少ない日でこうだ。 朝から・・・
続きを読む>>
2010/07/15
長男 長男の授業参観にいったら子供たちの画がずらりと展示されていた。 息子が描いた画は、サッカーをし・・・
続きを読む>>
2010/07/09
実はこの前のせせりといっしょに、ハツも購入しておいた。 ハツは心臓である。 ハツは鶏肝とセットになっ・・・
続きを読む>>
2010/07/08
５歳になる娘になにかをたずねる。 それが理解できることであれば元気よく「わかるよ！」と答える。 オイ・・・
続きを読む>>
2010/07/07
カミさんの機嫌が悪いのでうなぎを食べに連れて行った。 帰りに買い物をしたいというのでデパートに寄った・・・
続きを読む>>
ぷちぐるが本になりました
メモ
人気記事
月別アーカイブ
最近のコメント
タグクラウド
