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2010/12/09 汁物

すり鉢豚汁

濃い目の煮干ダシに根菜をしこたま放り込み、豚汁を作った。 今の時期、こたえられないおいしさ。

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スイポテ祭

2010/12/08

スゥイートポテトに目覚めたカミさんは連日作りまくる。 だから家中スイートポテトだらけ、近所にもおすそ・・・

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きびなの一夜干し

2010/12/07

きびなごがあまりにも安く大量に売られているため、一夜干しを作ることにした。 おそらく、魚の干し物の中・・・

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最強の生物

2010/12/07

先週、NASAが「宇宙生物学的発見について発表する」という報道を聞いたときは思わず息をのんだ。 「ま・・・

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鮭鱒聚苑(けいそんじゅえん)

2010/12/06

鮭鱒聚苑(けいそんじゅえん)は、昭和17年に水産社から出版された、サケに関するありとあらゆる事柄を調・・・

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2016

辻静雄:史上空前の饗宴

2010/12/06

うー俺も喰ってみたいすぎるですます。・・・

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鶏ナンコツ

2010/12/04

スナック感覚でガリガリかじれるのが、鶏のナンコツ揚げだ。 つまみになるのにこれでもか、というぐらい安・・・

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シースーズー?

2010/12/04

「シースーズー」「シースーズー」と娘が言うから何のことかと思えば「ケンチキのおまけ」だった。 「シー・・・

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鯛の兜汁

2010/12/03

鯛の頭を真っ二つにして塩を振り、しばらく置く。 熱湯をぶっかけて、小さなウロコや汚れを洗う。 黒胡椒・・・

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うめめ

2010/12/02

梅 佳代は1981年生まれの写真家で、写真集『うめめ』で第32回木村伊兵衛写真賞を受賞した人である。・・・

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ぷちぐるが本になりました

ぷちぐるが本になりました『オーイ!つまみできたぞ』

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