美味かもん雑記帳アチラコチラ命がけ

1. 落ち葉を30cmの厚さに並べて、足で踏んで押さえる。
2. その上に油カスや米ぬか等をかける
3. さらに化成肥料を加え、発酵しやすいように水分を与える
4. そして落ち葉を敷き足で踏んで…….と何度か繰り返す。
5. その後1～2ヶ月間ビニールシートを被せて寝かせる。
6. 寝かせたあと、ざっくりと混ぜて、空気を入れて発酵促進。

実はマッチにも、世界最高峰との呼び声高いものが存在するらしい。　 それはBENラインのマッチ

BENラインとは、イギリスからヨーロッパ、それからアジアのほうへきている航路で、この航路の船で使っているマッチが世界一なのだそうだ。

具体的にはどのへんが世界一なのか？　外観か？　それともマッチの一本一本が厳選されたパーシモンにより職人が一本ずつ丹念に手作業で削りだしていて、箱はカーボンでできているとか。　水につけても消えないとか。　違う。　答えは実にシンプル。

まずひとつ。　臭いがしないそうだ。　あの独特の臭い。　そしてもうひとつは、擦った後に頭が落ちないそうである。　これだけ。

以上がとある本で読んだ、世界一のマッチの話。

インディージョーンズ魔宮の伝説を彷彿とさせるような全長90m弱の吊り橋。　 と、いってもあのように橋全体がグニャグニャしているワケではないので安全 さ。　でも橋の中ほどで飛び跳ねたらグラグラ揺れる。　「強風時には渡らないで下さい」とも書いてある。

まずオイが真ん中まで行き、ヨメと子を待つ。　恐る恐る歩いてくる。　オイジャンプする。　ビビって逃げる。　こんな感じで遊ぶというわけさ。　ヨメは高所恐怖症なので絶叫し、ウチの息子はまんざらでもない様子。　よしよし、キミも男だな、ということで手を引き歩き出すと、「おしっこ」。　やっぱり息子も若干怖いみたいだ。　「よし、めったにできない経験をさせてやろう。」と、橋の真ん中から50mぐらい下を流れる澄んだ清流にむかって放尿させると。 うーんまさに男のロマンね。

と、そんな風に忙しくて、橋から下の景色は撮れんかったとけど面白かった。　先日書いた県民の森での話。

ついにガンダムも、発売されるのである。

2001年12月にはザクⅡの大型モデルが発売されていたわけだが、こちらも大好評で約1,500体も売れたのだとか。

今回のガンダムは35万円。　全高約150cmで、重さは約35ｋｇもあるとか。　うーんほしいなー。　でも、その前に組み上げたガンダムの置き場所をまず確保しることから始めなければならぬ。　とかなんとか買えないイイワケをしちゃったりするである。　たぶんね、これ買ったら嫁に叩かれる。

http://www.bandai.co.jp/releases/J2006080303.html

小学生になる甥っ子が魔界村をプレイしていた。　魔界村！　なんとも懐かしいゲームをやっているものだ。　何！？　これってプレステなの！　へーえ。

なんでも魔界村、大魔界村、超魔界村の3部作がひとつのセットになっているらしく、ともかく魔界村をやってみる。　うわ、なっつかしー。　何度トライしてみても、鎧 → 速攻パンツ一丁 → 骸骨になってしまう。　近頃のアクションゲームとくらべると、非常に難易度が高いような気がする。　そういやカプコンってわりとそういう所あったような気がする。　何度やってみても、ステージ1すらクリアできない。　レッドアリーマーの意地悪な攻撃に超ムカツク。

魔界村が難しいならば、大魔界村をやってみようか。　魔法も使えるし、ちっとはマシかもしれん。　という考えが非常に甘かったことは、すぐにわかった。　では超魔界村はどうか。　2段ジャンプもできるし。　速攻骸骨。

昔通った古着屋はまだそこにあった。

店の前に置かれた古いスナップオンの工具箱に引き寄せられるかように店内へ。

カウンターには昔と変わらぬ「みうらじゅん」的長髪のオーナーが。　今こうしてみると、狭い店だったんだな・・・。

BOSEの101Mから「今日のおかずはコロッケー」というよくわからん歌が流れる・・・。　Tシャツが組み上げられた鉄骨にギュウギュウ詰めで並べられている。　これでは柄を吟味することができない。

良柄のTシャツは、壁にディスプレイされている。　ヘルメットバッグと並んで、Gooniesのプリントが施されたTシャツがあった。

懐かしさのあまり、サイズが小さいにもかかわらず、思わず購入してしまった。　勢いがついて、ついでにグーニーズのDVDも借りてきてしまった。

早速グーニーズを見る。

マイキー兄はよく見ると、カットオフしたラグランスリーブのスウェットを着用し、黒のバンダルを履いてる。　スウェットパンツの上から短パンを重ね履きしたスタイルは、たしかキン肉マンにそんな格好のキャラがいたような気がする。　ちなみにラグランスリーブというものは戦時中にラグラン大佐なる人物が発明したものらしい。

少ししか見えなかったが、マイキー兄が３７６回芝刈りをして買ったMTBがシンプルでよかった。（後輪はディスクブレーキか？） ゲイリーフィッシャーが考案し、1980年代に現在のマウンテンバイクの基礎が出来上がったということらいしいので映画が作られた1985年にはまだものめずらしい自転車だったのかもしれない。

最後のシーンでATV(四輪バギー)もチラッとでてくる。　これがまた気になるんだまた。

というように、子供の頃とは違った視点で映画を楽しめた。

この前の休みに天気も良かしということで長崎県内の高台に位置する あぐりの丘という所に行ってきたとさ。　何しに 行ったかというと目的はひとつ。　牛の乳しぼりばウチの子３歳に体験させる為ばい。

13:00から乳しぼり開始、しかも先着50名様のみということなのでダッシュで 坂道ば駆け上がる。　牛舎に着くとそこには時間前にも関わらず誰もおらん。 　オイたち一番乗り。　

早速乳しぼり開始ということで笑顔の素敵な従業員の兄さんの説明ば聞く。 　この牛はジャージー牛ということで、普通の白黒の乳牛よりも一回り小さいのだが肝心のお乳の味は濃くて良い。　とのこと。　そういや長崎にはジャージーファームというアイスクリーム屋さんのあるとよ。　うん、たしかにウマカ。
じゃー乳絞り開始！　ということでウチの子３歳と牛の前に立つも、（おっと、牛の真後ろに立ったら蹴り飛ばされるらしかけん要注意）ウチの子３歳はビビって足が動かん。　そいじゃーオイが絞ろうということで息子を小脇にやってみるもなかなかコツのつかめんでチョロチョロって申し訳ない程度しか出らんやったと。
でもまあ牛近くで見れたけんイイか。　牛乳好きのオイとしてはできればその場で飲ませていただきたかったとけどね。

※ちょっと本で読んだ話。
日本で飼われてとる乳牛の８０％には、 胃の中に磁石の入れられとるらしか。 牛は一度食べたものをしばらくして口にもどし、 また噛み直すという習性のあって、こいば反芻ていうそうな。
その際草に紛れ込んで針金とか異物の混入しとる場合のあって、 胃壁ば傷つけてしまうそうな。 　そうなると胃炎のおきて、乳量が減ってしまう。　　こいば「金物病」て呼ぶそうさ。

この対策として、牛の第二胃に磁石を入れて、金物ば 吸いつけて胃壁を守ろう、ていう方法の１９５０年代にアメリカで考案され たと。　この方法によって被害は十分の一になったそうばい。　よかったね。
なので牧場でコンパスば取り出したら牛の方向に針の向くていう現象のおこるらしかとよ。　ちなみに肉牛は、胃炎ば起こす前に食われてしまうけんが磁石はいれられてないとってさ。。

あぐりの丘

友人に子供の生まれたとバイおめでとう！

赤ちゃんば抱っこさせてもろうたり、ナンヤカヤ話しよるうちに昼んなり、食事の運ばれてきたとさ。　意外にまともな食事ば出すよねて感心したとばいオイも喰いたかー。

でもこがんとはまだ甘ーてね、フォークとナイフで食う、まっでレストランのランチのごたる豪勢さの産婦人科もあるとの話よ。　建物もホテルのごとしとるらしか。

聞けば、出生率の低下しとるけん産婦人科的にもあの手この手で患者の取り合いばしよるらしかとよ。

病院食ていえば必ず思い出す話のあるとさ。

昔ヒザの靭帯ば切って整形外科に入院したことのあるとけどね、そこの食事のまーマズいとか量が少ないとかそういう問題じゃのうて、もうね、過度のダイエット食か激マズ精進料理か？っていうほどヒドかもんやったとさ。

肉て思えばコンニャク、味は異常な薄味ていうか「調味料ケチったと？」と聞きとうなるごたる微妙な塩梅。　こいじゃ内蔵も悪うなるばい。　３日目で無理矢理病院ば出たとは言うまでもなかとよウソのごたる話。

日頃世話になっとるクレラップばってん、オイはコイの扱いはモノゴコロついた頃から苦手かとさ。　「なんでクレラップば使うとか？」 　たまたま家にあるからさ、ぐらいしか特に理由は思いつかんよね。

ラップっていえばクレラップとサランラップが二大巨頭よね。　この社名の由来のなかなか面白うしてね。　以下読んでみんね。

日ごろ食い物の事ばっかい考えよったら虫歯になってしもうたとばい…虫歯って子供の頃からなぜか夜中に痛み出すとさね、困ったもんで。　 日中痛み出せばすぐ歯医者に行って痛みから開放されるとばってん、なんせ夜中に痛み出すもんやけん、次の日病院に行って治療するまでの 時間は痛みにノタウチマワらんばイカンとさ、つらか時間ばい。

その日もフツーに晩飯ば食うて寝て、夜中の2時半やったとさね。　左の奥歯のメチャ痛かとさ。　もうズキズキしてね歯茎の脈打ちよるて感じさね。　鏡ば手にとって、痛かところば見てみたとけど、特に異常は見当たらんとさね。