美味かもん雑記帳アチラコチラ命がけ

クライマックス

知人の案内で初めて隅田川花火大会を見物した（かなり遠くからではあるが）。

毎年土曜に開催されているそうだがやたらと雨が多く日曜に順延になり、それでも雨だったりするのでズブ濡れで皆花火鑑賞していたりするという東京一大花火大会だそうで。

今日7月23日は、長崎大水害が起きてから36年目の夏である。

水害の記憶はとうにここへ書いたつもりだったが、検索してみてもヒットしないので勘違いだったのだろう。　そこで早速経験者としての回想録を置く事にする。

川にメダカをすくいにいったら毎年あんなに泳いでいるのにちっとも姿を見せやしない。　また猛暑由来なのだろうか。

本日無事13周年を迎えることができた。

もはや「〇〇年続けたら」等考えておらず、人生の一部として深く追求していくだけである。　ウェブから始まった料理の道も、次第にリアルへの露出も増えだし、流れに身を任せてゆったり活動していきたい。

タイトル通り(笑)。

鯖パーティー！【さば寿司しめさば】

あっぷる収録の合間にたまたま見つけた小三治さんの独演会のビラ。　「な、長崎に来るの！」

すぐさまチケットを取った。

昨日Amazonで各種買い物をした。

到着は今日の午前中、のハズだったが届かない。　おかしいなと伝票番号を調べてみると、配送業者のもとへは荷物が届いているものの、日時指定があるので保管している状態となっている。

「おかしいな」

「しかしよく降るな」

雨音とエアコンの発するかすかな作動音を聞きながら読書をしていたら突如、聞いたことのない音を傍らのスマホは発した。

画面を見れば「大雨特別警報」の知らせである。

先日の台風７号、進路は怪しいモノの、大した風ではないだろうとタカをくくって防風対策も一切せずノンキに構えていたところ、結構な風が吹いてきてイソイソ準備をする事に。

子供達の学校も臨時休校となった。

「夏近し！」　という事で豆腐レシピを二品ご案内した。

ひとつはシンプルなネギ入りの塩だれで、もうひとつはとにかく具沢山！というシンプルな冷奴なので特によどみない流れで進行するかと思いきや、