美味かもん雑記帳アチラコチラ命がけ

総勢15名様による、本年も実に良いオフ会でした。

開催場所

新橋の新しいキッチンスペースで広々しており快適でした。　参加者の皆様も集まりやすい場所だったみたいで良かったです。

開宴一時間前に現地入りして仕込みを始めましたが、ここで思わぬトラブルが…なんと、ガスコンロが点かないんですいくらひねっても。

すぐ運営会社に電話したところ、ガステーブルの下に元栓があるから開くよう言われたのでそうしても一向に炎は立ちません。　結局その会社の人が来て、原因を突き止めるのに30分。

コンロが使えるようになったのはなんと、開宴15分前だったのです…（点かなかった原因は、部屋の外の管理パネルでそれを再起動してようやくガスが通ったというもの分かるかそんなもん）。

調理

時間に余裕を持っていたハズなのに一転、せわしく追われる結果となりメニューの変更を余儀なくされましたところ、参加者の方数名が早めに現地入りしてくれましたので何とか事は進みました、お助けいただき本当にありがとうございます。

何に驚いたかというと、皆さまの餃子の包み方がとても上手い事でした。　私生まれてこのかた、これほど丁寧かつ上品に餃子を包んだ事ありませんでしたから見とれてしまいました。