あっぷる収録記:その4
豚の油がジュワー
今回はとんぺい焼きだった。 せっかくなので手作りお好みソースのご案内も合わせてみた。
とんぺいは材料が少ないのですんなり行くかと思っていたところ、いざリハーサルしてみると、フライパンのサイズ、盛り付け皿、火力の調整がなかなか手こずり、試作を何枚もこしらえた。
( 続きを読む → )今回はとんぺい焼きだった。 せっかくなので手作りお好みソースのご案内も合わせてみた。
とんぺいは材料が少ないのですんなり行くかと思っていたところ、いざリハーサルしてみると、フライパンのサイズ、盛り付け皿、火力の調整がなかなか手こずり、試作を何枚もこしらえた。
( 続きを読む → )