美味かもん雑記帳アチラコチラ命がけ

寒い寒い、早くスイカをかじれる夏が来ないかなあ。

昔、切り分けたスイカを種ごと全部食べてしまう男がいた。　種を一粒も出さず、全部果肉と一緒に飲み込んでしまう。　その理由は、いちいち種を出すのが面倒だから。

彼に影響された少年オイは、ある日、マネをして種ごとスイカを食べてみた。　食べれなくもない。　となりでそれを見ていた親父は「種はぺっぺと出すもんだ。　そんな喰いかたしてたら盲腸になるぞ」と言った。

何年かして、オイは盲腸になり、手術するハメになった。　スイカの種が原因かどうかはわからない。

瓜子

中国には瓜子という食べ物がある。　「スイカの種」のことで、食べだすと、止まらなくなるのだとか。　食べ方にはコツがあり、中身を歯と舌先で取り出す。　と書けば簡単そうだが、熟練を要す技らしい。

瓜子の話は邱 永漢の『食は広州に在り』にあったもので、ある日邱さんは瓜子を持って、檀さん宅を訪問した。

日本文壇における軽率妄動派のように目されている檀さんは、慣れない手つきで何度も殻ごとかみつぶしながら、でもなかなか味なことを言われた。

「西瓜の種をかんでいると、気分がしずまりますね」

是非瓜子を喰ってみたい。　だが見たこともないし、はたして売られているものなのだろうか？　もしかすると自作できるものかもしれん。　「西瓜の種を天日干しするだけ」とか。　ああ早く夏よ来い。