美味かもん雑記帳アチラコチラ命がけ

デパートの食器売り場をうろついていたところ、たまたま手にしたロックグラスが妙に良くて、つい買ってしまった。　カガミクリスタルというメーカーの、ロックグラスである。

広島の知人に教えてもらったのが中区胡町にある「まんきち」という鮨。　早速向かうが満席だったので、次回の予約をして別の店へ。　店主の気さくな対応が印象に残る。

予約は必須である。　我らが入店した時も満席で、カウンターのみ10人が限界だろう。　コースのみの展開。　まずはビールで、おろしあえを。

一人で切り盛りされているので、合間を見ては、飲み物を注文する。

広島駅から電車で一時間あまり。　瀬戸内海を眺めつつ向かったのは、仁方本町にある醤油の老舗「きぢ醤油」。　縁あって、醤油蔵の見学をお願いしたところ、こころよく引き受けていただいた。

思い立ったのは昨年末に自家製醤油を絞ってからで、どうしても真の工程を学んでおきたかったのだ。

ドコモがiPhone出さないというのでauに移り、iPhoneを愛用する事早一年。　ところがドコモがiPhoneを出しちゃったんで、家内の要望もあって戻る事に。

auから予約番号をとりつけドコモに向かい、諸手続き。　事は順調に運び、後は新しいiPhoneへ既存の連絡先を移すのみとなった。　ドコモのスタッフは、2台のiPhoneを手に、専用の機械へと向かい作業を行う。

が、いつまで経っても戻ってこないので様子を見にゆくと、首をかしげている。　状況を聞けば、何度やっても連絡先を移せないとのこと。

子供たちが日々挑戦中の賢くなるパズルを作った宮本 哲也氏の教育論が大変面白かった。　「強育」論である。　以下己が心に止めておくべきポイントを引用する。

勉強という言葉を学習に置き換える。

教育とは、子供に生きる術を身につけさせること。

最近喰ったもんの中で、何か一番旨かったかというと、板わかめ。

「食 × 文 × 学」セッション @ EDITORY、三月二日に無事終わったので感想を。

昨年末アメリカ大使館の方よりメールを頂戴し、何かと思えば本イベントの件だった。　檀さんとなればお断りするワケもなく、是非やりたいと返事をした。

その後メールでおおよその打ち合わせを繰り返す。　一月頃ちょうど上京の予定があったので、現場のEDITORYを下見した。