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美味かもん雑記帳 > 雑記 > あっぷる収録記:その6
2017/11/18 雑記

あっぷる収録記:その6

さて今回はケーシングいらずのウインナーと、相性抜群のトマトソテーを紹介させていただいた。

トマトはまあ良しとして、カナメとなったところはウインナーの焼き加減。 200度で8分焼き、これを手で持っても熱くない程度に冷ませば余熱で芯まで火が通る、という寸法なのだが果たして誰もがそうやって上手く行くのかという懸念を払拭するため10分焼く事に。

結果絶妙なる焼き加減で供する事ができ、出演者の方、スタッフさんにも好評だった。

今回の反省点としては身体のコンディションを万全に整える事ができなかった事。 とは言っても大事ではなく、シャワーを浴びて洗顔した後に化粧水を塗るのを忘れて少しカサカサしたとか、オンエア前にどうしても咳をしたくてそれをガマンしていたところ、後で放送を確認したら「ムッ」とした様子で画面に映ってしまった事等以後注意すべし。

次回は冬本番という事で、例のアレを作る予定。 ただ、間にCM入るし、レシピのどの点に重きを置くのかで作り方を微妙に変更する必要がありそうで、いますでに、編集中なのである。

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