あ、ボーン
何を書こう。 なにか身の回りで起きた事を。 そうさなあ。 剥離骨折。
娘が骨折したと連絡が入ったのでギョッとしたら、指の剥離骨折で軽傷だという。 体育中に突き指っぽくなったのだとか、本人ケロリとしている。
指には網状のサポーター。 でも完治には１、２か月かかるそうで、その間安静にしておかねばならないかというとそうでない、バンバン運動して良いそうで。
骨で思い出したのは、息子が足首をねんざして、病院でレントゲンを撮ってもらったところ、骨に無数の線が入っており、それは何かというと、成長線というものになるそうで、この線がある部分からどんどん骨が伸びていくらしい。
成長線が沢山あるという事は、それだけ成長の伸びしろがあるという事なのか。 私が子供の頃には聞いたことのない話。
骨と言えば鯛のアラ。 三枚におろして頭は半割りにし、塩を振ってオーブンで焼き、カボスを搾って肴にする。
皮は茹でてポン酢でつまむ。 すいた腹骨や中骨は湯をかけて掃除し、コトコト煮てダシをとる。 味噌汁にしても良いが、おすましにするとまた絶品。 塩と数滴の醤油をたらせばピタリと味は決まる。
黒胡椒を振るとまた良い。
