美味かもん雑記帳：アチラコチラ命がけ

2009/12/24 汁物

ピェンポン

今の季節、何か鍋を作れと言われれば迷わずピェンローを作る。

今の季節、どんな鍋を作れば美味しい？と問われれば迷わずピェンローと答える。

ピェンローは何も足さない、引かないが旨い。　アレンジなんてもってのほか。

といつも思っていたんだけど、つぎわけて塩を振る前のピェンローに、ただ何となく自家製ポン酢をかけ回してみたところこれがまた、すぐに箸を置き、近所中を裸足で駆け回って宣伝したくなるぐらいおいしかったのだ。　題してピェンポン。　自信を持っておすすめします。

河童の対談おしゃべりを食べる：ピェンローの由来なども書かれている。

娘、大失態でもない

2009/12/24

今日はクリスマスイブ。　１２月に入りコツコツと毎朝開いてきたアドヴェントカレンダーは、今朝フルオープ・・・

えっ・・・なめこ・・・うー

2009/12/24

冷蔵庫からなめこを取り出した。　子供たちに大人気の納豆汁を作るのだ。このナメコは真空パックに入って・・・

たません

2009/12/19

かつて名古屋の駄菓子屋には必ずあったというメニューがたません。・・・

FF13

2009/12/18

美の壷を買いに行ったらたまたまFF13の発売日だった。もう13なんだ。　たしか11はやったと思う。・・・

大失態

2009/12/15

カラスミを作ろうと当てにしていたボラの真子が手に入らなくて残念でならない。　他の魚の真子で作るという・・・

年越しラーメンの試作

2009/12/08

年末は皆であつまり飲んで、シメに年越しラーメンをススル、というのが恒例となっている。今年は醤油ラー・・・

太揚げ麺

2009/12/06

自家製麺作りが楽しくてしょうがない。　加水率や小麦粉選びはもう迷宮、色んなことを試してみたくなる。・・・

犬槙（イヌマキ）の実

2009/12/06

次男が保育園からイヌマキの実を拾ってきた。　しかも枝付きである。（イヌマキ）の実についてはぼーの実・・・

アドヴェントカレンダー2009

2009/12/01

今年もアドベントカレンダーを用意してみた。アマゾンで購入したものだが、いざ届いてみると、壁掛け式で・・・

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