美味かもん雑記帳 > 辻静雄
史上空前の饗宴
辻静雄は、辻調理師学校の創設者である（1993年死去、享年60）。
フランス料理についての著書は多数、趣味はフランス料理の歴史を古文献を読みあさり調べることや、家具食器の蒐集、シャンソンだったという。 そして飲まず、打たず、買わず。
そんな辻さん宅で、ある日「史上空前の饗宴」を行った。 その顔ぶれは、開高健夫婦、阿川弘之夫婦、谷沢永一夫婦、陳舜臣夫婦、等。
朝の１１頃から開始して、夜の１１時頃終わるもの。 朝食、昼食、夕食の３ラウンド。
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