美味かもん雑記帳アチラコチラ命がけ

ヨメが鼻息荒く語るには「そのパン屋の窯は、本場スペインから職人を呼び寄せて作らせ、さらにその窯で焼くパンといったら、帝国ホテルの元ナントカの指導の元作らせているのだからウマイに違いない」ということらしい。

早速お店に出向き、数種類のパンを買ってくる。　中でも気に入ったのは、石窯カレーパンだ。　パンが破けてカレーが丸見えなところにチーズがトロリと乗っかってる。　こういうのが好きなんだなーまた。

キムチもカツも、よくご飯にあう。

そんなキムチとカツを合体させたのがキムカツ。　そのキムカツをパンにはさんでサンドしたのがキムカツサンドなわけである。　売店で見かけて買ってみた。

「パクリ。」なーるほど。　カツっつっても、豚の厚切りロースのカツではなくて、薄切り肉と、キムチを交互に積み上げていって作ったカツなわけね。　どうりで柔らかく感じるわけである。　

しかし、ウマいことはウマいが、キムチの辛さがまったく感じられない。　好みでは、自分で韓国産唐辛子の粉末をパンの間に挟んだり、豆板醤を足したりしてパクつきたいというかんじ。　よって今度、キムカツを自作してみようかと考えた。　なに簡単である。

キムチはこう作り、トンカツはこう作る。　さらにキムチ料理３品の茹で豚キムチ風に豚肉とキムチを挟み込んで、衣をつけて揚げると極上ができあがりそうな予感がする。　あーワクワクするねーもう。

ヨメがパン屋から買ってきたこれ。　なにかに似ているよね。

えいじれったい。　このパンの名前は、「まっくろクロベエ」。　おしい！　トトロのすすわたりと２字違い。　ちなみにこのお店、アンパンマンの顔も沢山売っていたそうな。　やっぱキャラモノ人気なのだろうか。

夏が来ると、トトロ思い出すんだよな。　見よ。

運転中小腹がすいたので目に付いたモスバーガーへ。　かじると横っちょからソースがボトボトはみだしてくるモスバーガーと、辛いホットドッグを買う。

ホットドッグもハンバーガーも、なんだかパンがフワフワと柔らかく、一瞬でペロリと平らげたわけだが、そこで思い出したのが、フードファイター小林尊氏である。

　この前ニュースで見たんだけど、7/4に毎年開催されるという「ネイサンズホットドッグイーティングコンテストin NY」という大会で、世界新記録12分間で５３個と４分の３で優勝６連覇達成! 　イチローに並ぶ偉業！を達成されたのだそうな。

なんだかホットドッグを水につけて、両手でもんで食べている姿をTVで拝見したような気がするが、どうにも今食べたホットドッグの味が水っぽかったような気がするといっても過言ではないような気がしないでもない。

小林尊オフィシャル

最近読みはまっている伊丹十三の「女たちよ！」に載ってたので作ってみたら きわめて質素なのにウマカ。

どこにでもある食パンをある程度薄切りにし、四方の耳を落とす。 そしてバターを塗り、スライスした胡瓜を敷き詰めて軽く塩をふる。　もう一枚の パンで挟んでガブつく。

一斤のパン全部使っていろいろ作ってみたんだけど、パンは写真よりももう少し薄いほうがイイみたい。　これでもこの胡瓜サンドはイギリス上流階級の典型的なお茶菓子らしかばい。

とりあえず作って食ってみてください。　マジウカマけん。

コンビニでブラックモンブランパンを発見。 竹下製菓さんはいつの間にこげなアイテムば発売したとやろ？　と、いうことで買う。

• 130円。
• デカい。
• 実はリョーユーパンさんが作っている。
• アイス同様くじ付き。　ブラックモンブランかミルクックが当たる。

とまあこんな特徴さ。　早速食ってみるよ。　「ムシャ。」 うん、パンていうだけあってベースは普通のパン。　外側はアイス同様の コーティング。　真ん中には白いクリームの入っておる。　けっこうウマイ。 でもモンブランっていうたらやっぱアイスでしょ。

※モンブランとは
小城羊羹で有名な佐賀県小城郡にある竹下製菓株式会社が作っているアイス。 発売から40年たつもいまだに人気。　九州と中国地方の一部で販売中。 最高1000円が当たるくじ付き。

※ラクトアイス？
たまにアイスクリームにラクトアイスって表示されとる とば見かけるけどね、これはね、乳脂肪分の含有率が足りなかったら ラクトアイスになるそうばい。

あんた銀チョコ知っとるね？

ずばり説明すれば、細長か銀色の袋に入った「チョコかけコッペパン」さね。　パンの真ん中には切れ目の入っとって、間には生クリームのたっぷり挟んであるとさ。　ね、いかにも高カロリーって感じやろ(笑)。

たまーに発作のごと食いとうなるとばい。　3個目けどこれ以上食いとうないばい。ふーっ。

最近の3時のおやつで個人的にお気に入りがくるみパンさ。　おやつとか言いながら2個とかフツーに食べたりもするとばってんがさ、クルミ含有量の多くてさ、思わずクルミだけほじくりだして食い続けたりするとさ。長崎市内の名も無きパン屋さんのとばってんが、こんパンにはハマったね。

パンにハマったっていえばさ、子供ん頃母ちゃんがたまに作ってくれよった素朴なホットサンドば思い出して作ってみたとさ。

• 食パンにバターば塗る。
• 適当に余りモノの野菜ばパンに乗せる。トマトは必須ね。
• ベーコンととろけるチーズも乗せて焼く。
• 半分に折りたたんでタバスコかけてほおばる。

完成。　ウマカぁ～っ。　子供も大好きばい。　でも口内の天井ば火傷せんごと注意ばい。