メニュー

2016/11/30 未分類

月例報告1611

月例報告

店の印象

「この店良い!」とはじめて入った時は感じたのに、いざ通ってみたら大したことなかった、と感じる事が最近多い。 それはサービスだったり料理に関して。

こないだ足しげく通った店で、アンキモを注文したら、魚の煮付けみたいな甘辛汁で煮たのが出てきて面白いな、と思ったものの、いざ口にしたら生臭みがあり食べられたものでなかった。 ここで様々な憶測が頭を巡り、何かしら店に対して不信感を抱くようになってしまった。 結果足が遠のく事に。

ちょっとしたところが命取りになるんだよなあ商売って。 身の引き締まる想いだった。

(more…)

2016/11/16 お知らせ雑記

東京オフ会を終えて@2016

ぷちぐるオフ会2016

今年も実に良いオフ会でした。

今年のテーマは昨年と同じ一日居酒屋です。 でも少し違ったのが、「参加者の皆様が各自肴と酒を持ち寄る」というスタイルをとった事です。

開催が平日という事もあり、直前になってやむなく参加できなくなった方々もおりましたが、総勢10名で盛大な宴を行いました。

オフ会メシ:素晴らしい!

佳肴がズラリ

さすが! 美味しいもの好きが集まっただけあり素晴らしいの一言ですね。 実際調理場に立たれ作られたり、ご自宅で仕込んだものをお持ちいただいたり。 カウンターに大皿がいくつも並ぶほどの肴が集結しました。 これぞ現代忘れ去られようとしている古き良き酒場の姿です・・・感無量!

(more…)

マーク中

ぷちぐる本

最近の記事

2021年2月28日 new!!

月例報告2102

来年の今頃は、どのよ

続きを読む

マキノ出版 壮快 nnksp 2021年2月17日 new!!

壮快!ニンニクスープ

壮快はとても読み応え

続きを読む

2021年2月17日 new!!

【mouse】新たなPCにて挑む2021年【BTO】

こうして書いて残して

続きを読む

人気記事

月別アーカイブ

カテゴリー
メモ
最近のコメント
タグクラウド
おいしい写真撮ります
キラリと光る食べ物写真を撮ります 。 料理のプロだからこそ撮れる一枚を!
フェイスブックページへ ツイッターへ RSS 問い合わせ

ページトップへ