美味かもん雑記帳：アチラコチラ命がけ

2007/09/26 麺

海苔増増（ノリマシマシ）

海苔増増…とついには丼を一回りさせてしまった状態。

ゲンコツ、鶏ガラを一度ゆでこぼしてからじっくりと煮詰めて白濁スープを抽出し、それに目ん玉飛び出るぐらいの昆布、カツブシを投入した醤油ダレをあわせる。　表面に鶏油をたらす。　少し太めの麺が手に入れば言うことないのだが……。

ラーメン

華麗なる寝返り

2007/09/23

次男が寝返りをした。　人生初のことだ。赤ちゃんと接する機会がない人にはあまりピンとこないことかもし・・・

雪虎

2007/09/17

北大路魯山人-魯山人味道-よりお届けする佳肴、雪虎。・・・

割れたロックグラス

2007/09/15

マーフィーの法則だったか何だったかに「お気に入りのコーヒーカップはいつか割れるものだ、だから購入した・・・

缶詰で一杯（赤貝とサバ）

2007/09/13

この前クジラを全種類目の前に並べて食べたいという話を書いた。　しかし、いざそれを実行するとなると、一・・・

安キャバクラにて

2007/09/09

浮ついている。声が、である。イトウミサキ似の女を前に、嬉しそうにMBTの話をしている男の顔は終始・・・

鯨の給食再び

2007/09/02

長崎市内の小学校給食で鯨が２９年ぶりに復活したそうだ（４月のこと朝日新聞より）。捕鯨が盛んだった頃・・・

小倉トースト

2007/08/31

前に書いたカフェに「サンドイッチを作らせたらスタッフ一」という姉ちゃんがいるという情報を聞きつけ、い・・・

リモコンの裏蓋に激怒する

2007/08/30

まずは上の写真を見ていただきたい。　テレビのリモコンに内蔵されている２本の単４電池が見える。　これは・・・

トラキチ君：竹下製菓

2007/08/29

びっくりしたなーもー。　ホントに当たったかと思った。　モンブランで知られる竹下製菓のアイス。・・・

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海苔増増（ノリマシマシ）

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