ピーナッツの味噌炒め

以前書いた落花生。　これでちょっとツマミば作ってみたばい。

まずは鍋を熱して、サラダ油を多めに引く。　落花生を入れて軽く炒める。 あんまり火力が強いと、焦げてしまうけん中火ぐらいかな。　そしてザラメと赤味噌を入れて、混ぜ合わせると、出来上がり。　オイの場合ちょっと炒めすぎてるんだけどね。　これが結構イイ酒のサカナになるわけ。