メニュー

美味かもん雑記帳 > > > 江木の赤てん
2018/04/19

江木の赤てん

江木の赤てん

友人にかまぼこのみやげをいただいた。

開けてみると、確かに赤い。 このカマボコの名はつまり「赤てん」である。 見た感じは広島のがんすと似たところがある。 簡単に説明すると、カマボコに衣がついているのだ。 そしてこれを赤くすると、まさに赤てんとなる。

赤さの由来は唐辛子。 だから食べるとかすかにピリッとする。 そのままつまんでも酒の肴によろしいが、表面がぷっくりするまで軽く炙ると衣にサクサク感が蘇り、余計に飲めてしまう。

子供向けならマヨ醤油が喜ばれるだろう。

製造しているのは島根県浜田市に明治45年創業の江木蒲鉾店。 公式サイトを見て納得、その美味しさの理由がよく分かった。

近頃やたらとサイトの体裁ばかりを気にしすぎている所が多い気がしてならない。 たとえば全URLをSSLにだとか、レスポンシブデザインに移行しようだとか、とにかく売る事だけに気をとられ、一番大切な製品の品質をおろそかにしているメーカーが散見されるのだ。

食べ物はそもそも工業製品ではないのだから、こちらくらい牧歌的な体裁をしたウェブページのほうがむしろ「リアル」だと感じてしまう。 これぞまさに阿部寛公式サイト効果と言えよう。

この先も変わらぬ姿勢で邁進していただきたい。

赤てんとは

島根の浜田市で作られている揚げかまぼこ。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。

ぷちぐるが本になりました

ぷちぐるが本になりました『オーイ!つまみできたぞ』

おいしい写真撮ります

キラリと光る食べ物写真を撮ります 。 料理のプロだからこそ撮れる一枚を!

最近の記事

古川ぶどう園のピオーネ 2018年10月23日 new!!

古川ぶどう園のシャインマスカット

あえて書きたくないレシピや、あ

続きを読む

八丁堀 2018年10月22日 new!!

いもや

裏地に凝ったりとかね。

続きを読む

2018年10月20日 new!!

【WP】管理画面でテキスト一切が表示されない件

タイトル通りの事案が発生。 色

続きを読む

2018年10月8日 new!!

これ何かわかる?

店は良店悪店いずれにしろ勉強に

続きを読む


月別アーカイブ

カテゴリー
メモ
最近のコメント
タグクラウド
インスタグラムやってますー フェイスブックページへ ツイッターへ RSS 問い合わせ

ページトップへ