ジャンボにんにく

ひと月ばかり前だろうか。　夕方のニュース番組でジャンボにんにく販売開始！とかいうのが放送されていた。

「デカッ。」というそのままの感想を抱き、それきりジャンボにんにくの事を忘れかけようとしていた頃、スーパーでジャンボにんにくを見つける。

熊本産で、２粒入り２００円弱。　パッケージには「エレファントガーリック」とも書かれている。　まずは購入してみないと。　普通のニンニクと比べてみると写真の通り。

さてジャンボにんにくで何を作ろうか。　ニンニクのしょうゆ漬けを作れば面白そうだなとか、丸ごと揚げてみようとか計画する。　せっかくジャンボなんだから、この大きさを生かした料理にしないと。

でもやっぱり、とりあえず生で食ってみないことには味がわからんだろう。　突如ジャンボにんにくの皮をむき、かじりついてみた。　間違いなくニンニクの味がした。　普段使うニンニクよりも大分汁気が多かったのは、新鮮だからなのか、それともジャンボだからなのか。　全部すりおろして、カツオのタタキを食った。

その他の野菜でもジャンボ版を作ったらどうか。　かぼちゃはものすごいのがあるし、大根も品種によってはデカいのがありそうだ。　そうだ、ジャンボタマネギがいいかもしれん。　１個で８個分ぐらいあるスイカの大玉のようなタマネギがあれば、カレーを作る際の手間が省けそうだ。

ジャンボワケギというのはどうだ。　筒切りにして、からりと揚げ、ネギリングで食べたりして。　いやどうせなら、元々小さいのをジャンボにしないと面白くない。　ゴマなんてどうだろう。

ジャンボ胡麻。　一粒がアボカドぐらいの大きさだったらインパクトがあるだろう。　炒ると大変危険な気がする。　丸のままかじりつくともはや「プチ」という食感ではあるまい。　このジャンボ胡麻を使って、胡麻ペーストを作ってみたい。

という風に、焼酎を飲みながらジャンボ妄想をしてみたが、妙案が思い浮かばなかった。