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山ワサビ
前に鮭児（たぶん）を頂いた某氏の所へ遊びに行ったら、また変わったものを入手してしまった。
ラップに包まれた白い物体を目の前に差し出しながら「何だと思う？」と某氏は尋ねる。
受け取り、そっと開いてみると細い大根のような切れ端が現れた。
「大根？いやもしかしてオイの捜し求めている朝鮮人参ですか？」
違う。 この物体は、山ワサビというものらしい。 ふーんワサビ。 どれどれ「ガリッ」
かじってみると、たしかにツンとくる。 でもワサビのそれではなく、なんちゅうかこう、すごく辛い大根といったかんじ。
山ワサビはホースラディッシュのことだ。 市販のチューブ入り練りワサビの原料は、このホースラディッシュなのだとか。 ローストビーフの付け合せにも使われるそうだ。
すりおろして刺身を食ってみる予定。
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