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美味かもん雑記帳 > 雑記 > Pint 収録記:その14
2022/06/29 雑記

Pint 収録記:その14

今回は昨今の酷暑にピッタリな冷やしワンタンをご案内した。

これはたまたま作ってみたらめっぽう美味しかったもので自信作。 ぜひあなたもお試しいただきたい。

オリジナルのレシピでは、干し椎茸の戻し汁だけを用いてその椎茸本体は別途調理に活用する、としていたが能率を考えてワンタンのたねに刻んで入れる事にした。

我ながら良いレシピだと思う。

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