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2018/10/25 雑記

大事はすぐ近くに…

気分転換に、いつもより少し早く仕事を切り上げて買い出しを済ませ、ゆったり夕食の準備を始めた。

温かいものが嬉しい季節なのでカツオダシを効かせたそうめんと、子供達の好きな肉団子をこしらえる事にした。

まずは揚げ物を済ませておこうと団子を油に落とした。 冷蔵庫を漁ると、とり貯めておいた鶏皮が見つかったので、魚焼きグリルで焼く事にした。

ここで仕事の電話が入った。

ちょっとした、いやけっこう面倒なトラブルで、調理中なのも忘れて話に没頭してしまう。

突如異様な匂いが鼻についた。 そしてその瞬間、一目散にキッチンへと走った。

もうもうとした黒煙が充満している。 コンロを見れば、グリルから火柱が上がっている。 炎のすぐそばには油が大量に入った鍋が。

顔から血の気が引くのがわかった。

まずグリルを引き抜いたら、一層炎は燃え上がった。 相手は鶏皮だ、脂十分である。

とにかく流しにグリルを置いて、すぐさま水をかけた。 すると火は消えた、かと思いきや、水を直に当てているというのになかなか火は収まらなかった。

鎮火まで10秒ほどが必要だったろうか。

一息ついてキッチンを見渡せば、天井にはうっすらススがついている。 油の鍋に浮かぶ団子は揚げすぎだ。

万が一、炎が油に移っていたとしたら……大参事待ったなしの状況を生み出してしまった頃を痛く反省した。

これだから、たとえ仕事の電話だとしても「今日はおしまい」と決めたのならば、決して出るベキではないのだ。

そして一家に一基はぜひ消火器が必要だと悟り、早速アマゾンにてポチしたのだった。

魚焼きグリルを、鶏皮を、調理をあなどってはダメ、ぜったい。

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