豚のシャ

イベリコ豚が極上なんていうヤツとは友達にはなれない。　だってさ、そんなにウマイのかよそれ。　大体、焼肉屋にいってもさ、黒毛和牛だなんて、それマジかよ。　毛が黒いのかどうかはともかく、大体和牛なのかよその肉は。

なんていう風に、疑い深いオイは、シャブシャブの中でも、豚シャブが好きだ 。（どういう話の流れなのか）　安いし、ウマイし。

そんな豚シャブを、今日も食べてたわけだが、家族とオイの食事の時間は、大幅にズレる場合がある。　今日もそうだった。　前後を言えば、オイが後。　ヨメ息子娘が先に食べていたわけであるが、シャブシャブの汁がほとんどなく なっている。　この原因は。

ヨメにとってシャブシャブとは、マロニーの独擅場である。　ともかく、肉はともかく、マロニーを投入し続けるわけだ。　野菜はともかく、マロニー。　シャブシャブとは、マロニーのこと。　こんな感じである。

ご存知の通り、春雨やマロニーは、鍋物の、おつゆ食いである。　これらをいれたとたんに、鍋の中の水分量は、著しく減る。　そりゃ、汁を足せばイイですよ。　でもさ、メンドクサイじゃん。　一旦食卓について、一杯やったあとでは実にメンドクサイ。

なおかつ今日はシャブシャブである。　シャブシャブとは、鍋に張った湯に、肉をしゃぶ、しゃぶ、して食べる調理法である。　それがさ、こんなツユの分量じゃ、シャブシャブできないではないか。　あえて表現するならば、この鍋でいくと、「シャ」ぐらいしかできない。

シャブシャブの食べごろというもの千差万別であろうが、オイは牛豚関係なく、大体シャブシャブ中の、「しゃぶ」ぐらいで食べるのが、ベストなジャブシャブ加減だ。　「シャブ」と、カタカナで書くと、少しアブナイ。

そんなシャブシャブが、「シャ」ぐらいしかできないとなると、しゃぶしゃぶの醍醐味激減である。　要は、ちゃんと、汁を足しておけ、ヨメ。