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美味かもん雑記帳 > > 酒肴 > 牡蠣のネギ油風味
2011/02/08 酒肴

牡蠣のネギ油風味

牡蠣をネギの油かけにして食べた。 生ガキやカキフライに少し飽きてきたので、少し変わったものをと思い作ったもの。

旨いが、そう何度も食べたい味ではなかった。 牡蠣はやっぱり、殻付にレモンを絞りこんで汁ごとジュルリ、が一番だ。

牡蠣の油かけ

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