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美味かもん雑記帳 > > 酒肴 > ウナギの白焼き | 土用の丑の日を前に
2006/07/22 酒肴

ウナギの白焼き | 土用の丑の日を前に

unagi_siro

明日は土用の丑の日だという。 経験的に明日は若干値段が上がるように思われる。 なので前もってウナギを食っておくとしようか。

かば焼きもイイけど今日は白焼きを買ってきた。 肉がフンワリとしていて、皮に厚みがありすこしトロリとしていて、ウマイ。 ウナギ屋さんによると、今年はなんだかウナギの相場が高いのだとか。 「でもうちはお値段据え置きやっけんね。」なんていう口車に乗せられて、2本買ってしまったというわけだ。

“ウナギの白焼き | 土用の丑の日を前に” への1件のコメント

  1. マグロ君 より:

    白焼き、おいしそうですね。やっぱり山葵ですか?
    頭つきと言うことは、もしかして西の方?

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