ウナギの白焼き | 土用の丑の日を前に
明日は土用の丑の日だという。 経験的に明日は若干値段が上がるように思われる。 なので前もってウナギを食っておくとしようか。
かば焼きもイイけど今日は白焼きを買ってきた。 肉がフンワリとしていて、皮に厚みがありすこしトロリとしていて、ウマイ。 ウナギ屋さんによると、今年はなんだかウナギの相場が高いのだとか。 「でもうちはお値段据え置きやっけんね。」なんていう口車に乗せられて、２本買ってしまったというわけだ。
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白焼き、おいしそうですね。やっぱり山葵ですか？
頭つきと言うことは、もしかして西の方？