美味かもん雑記帳アチラコチラ命がけ
これは菅藻(すがも)という海藻を乾燥させたもの。
はじめて口にしたところ、天日干してある分板わかめみたいに濃縮された海の香がし、良き酒肴となる。
そのままつまんでも良いし、軽く炙ると風味を増す。 ご飯にも良し。 福井県鮎川産。
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コメント
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月例報告260130
あまり無理しなさんな。
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月例報告251229
実に慌ただしい一年だった。 ※
月例報告251130
※以降更新はFacebookで
月例報告2510
今年の出張は来月で最後かなぁよ
月例報告2509
なんと9/30日で私はYouT