即席長浜ラーメン

昨日はアン肝を肴に一杯やり、さてシメはどうしようか。　あ、この前ラーメンもらってたな。　ということで、ストックより即席長浜ラーメンを取り出す。

この長浜ラーメンがあまり美味くないことは知っている。　というのもこのラーメンは、毎年決まった人物により大量にダンボール箱で頂くおみやげだからである。　おみやげをもらうと、お礼の電話をかけるんだけど、
「いやぁー相変わらずマズイっすね。　マズクくてなんだか悟りが開けました。　ありがとうございます。」
なんて言えないので、
「いつも美味しいものをありがとうございます。　このラーメン、息子が好きで好きで。」
なんてありもしないことを言うのであった。

このマズさは、同じモノを食いすぎた為に起こる「食傷」ではなく、商品自体が美味しくないということ。　でもずっと食わずにしまっておくというのも場所取るし、また送りこまれる前に消化してしまわなければならない。　それじゃー少しでも美味しく食ってみよう。

このラーメンのイケナイところといえば麺。　太さが微妙である。　もっと極細にしていただくか、モウチョイ太くしていただきたい。　そもそも太さなんかよりも 麺の味自体がヤバイのではあるけれども。　茹であがりの黄色さ加減がなんとも食欲を減退させる。　麺は自分で打つわけにもいかないのでこれをそのまま使う。

このラーメンのイケナイところといえばスープ。　九州即席ラーメンの雄、「うまかっちゃん」のスープを誰かがおかしくいじった、という感じ。　このスープに手を加えてみよう。　まずはラードを追加。　これだけでもチョットは美味くなる。　そして醤油だれを追加。　作りおきがなければ醤油を追加。　これだけで即席ラーメンというのは大分よくなる。　具が欲しければ、バーソーをのっけるというテもある。

でも飲んだ後ということで酔っ払いながら作るわけで、あまり手はかけたくない。　なので具なしの素ラーメンでススル。

そもそも即席ラーメンなので美味さを追求するのはどうかと思いながらススル。