メニュー

美味かもん雑記帳 > > 飯物 > 豆腐茶漬
2010/09/01 飯物

豆腐茶漬

メシに豆腐を乗せてネギを散らし、醤油を回しかけてから熱々の茶を注ぐ。 ここでワシワシッといきたいところだがその前にとっておきの食材をプラスする。

その食材は・・・・・・

腐乳!!!!!!!!!

場違い感テンコ盛りだが合うも何も、旨いのこれが。

腐乳を突き崩しながらカッコムと、腐乳臭さはどこかへ失せ、濃厚な旨味だけが茶漬けに加わるという不思議。 単なる豆腐のみで茶漬けにすると、「ふーむ禅味がある」としか褒めようのないほど侘しい味がするものだ。

腐乳の新しい活用法として是非、おすすめする。 ネタモトはこれまた、東海林さだおさんである。

豆腐茶漬腐乳スペシャル

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。

ぷちぐるが本になりました

ぷちぐるが本になりました『オーイ!つまみできたぞ』

おいしい写真撮ります

キラリと光る食べ物写真を撮ります 。 料理のプロだからこそ撮れる一枚を!

最近の記事

あっぷる収録記 2019年6月25日 new!!

あっぷる収録記:その20

新しい女子アナウンサーの方々も

続きを読む

炭火 2019年6月19日 new!!

焼肉の作法

とにかく凄まじい勢いだった。

続きを読む

キャベツ畑 2019年6月11日 new!!

一分間のカウント

さておきホッと胸をなでおろした

続きを読む


月別アーカイブ

カテゴリー
メモ
最近のコメント
タグクラウド
インスタグラムやってますー フェイスブックページへ ツイッターへ RSS 問い合わせ

ページトップへ