メニュー

美味かもん雑記帳 > > 飯物 > 豆腐茶漬
2010/09/01 飯物

豆腐茶漬

メシに豆腐を乗せてネギを散らし、醤油を回しかけてから熱々の茶を注ぐ。 ここでワシワシッといきたいところだがその前にとっておきの食材をプラスする。

その食材は・・・・・・

腐乳!!!!!!!!!

場違い感テンコ盛りだが合うも何も、旨いのこれが。

腐乳を突き崩しながらカッコムと、腐乳臭さはどこかへ失せ、濃厚な旨味だけが茶漬けに加わるという不思議。 単なる豆腐のみで茶漬けにすると、「ふーむ禅味がある」としか褒めようのないほど侘しい味がするものだ。

腐乳の新しい活用法として是非、おすすめする。 ネタモトはこれまた、東海林さだおさんである。

豆腐茶漬腐乳スペシャル

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。

ぷちぐるが本になりました

ぷちぐるが本になりました『オーイ!つまみできたぞ』

おいしい写真撮ります

キラリと光る食べ物写真を撮ります 。 料理のプロだからこそ撮れる一枚を!

最近の記事

2019年9月7日 new!!

花のある人

また好きな人が居なくなってしま

続きを読む

2019年8月31日 new!!

月例報告1908

暑さが懐かしい。

続きを読む

2019年8月27日 new!!

SNSにおける日本の諸事情:Facebookは嫌い?

昼下がり、Google Tre

続きを読む


月別アーカイブ

カテゴリー
メモ
最近のコメント
タグクラウド
インスタグラムやってますー フェイスブックページへ ツイッターへ RSS 問い合わせ

ページトップへ