メニュー

美味かもん雑記帳 > 雑記 > さじかげん
2015/12/06 雑記

さじかげん

「みりん大さじ3て、具体的な分量でないから作れません」

という問い合わせをたまに頂戴する。

仮にこれが、つい「大さじ5」入れてしまったり「大さじ2」となったところで、まず食べれないような味にはならないから、臆せずそうしてほしいと伝えている。

だがともすれば、不慣れな人にとってはそれこそが大事であり、ひょっとすると、調理以外の事象においては、自らもそのような反応をしているのではなかろうか、という疑心が生まれた。

「これはこうでないといけない」

という一般人の想いは、その道の人にとってはまったく、重要でない事へのこだわりだ、という事がままあるのかもしれないと深く自省した。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。

ぷちぐるが本になりました

ぷちぐるが本になりました『オーイ!つまみできたぞ』

最近の記事

当たられ屋である 2017年3月20日 new!!

当たられ屋

ホロ酔い気分の3人は、飲み屋街

続きを読む

清ちゃんの餃子 2017年3月18日 new!!

餃子の清ちゃん

メニューはビールと餃子のみ。 

続きを読む

ピェンローがマズい理由を徹底解析 2017年3月18日 new!!

ピェンローがマズい? その作り方間違ってますよ

「ピェンローライフ、充実してま

続きを読む

SEOとは 2017年3月16日 new!!

SEOとは何なのか

「アフィリエイトで月100万稼

続きを読む

ラーメン事情 2017年3月5日 new!!

横浜 ラーメン 事変

さながらコズミックな麺であった

続きを読む


月別アーカイブ

カテゴリー
メモ
最近のコメント
タグクラウド
インスタグラムやってますー フェイスブックページへ ツイッターへ RSS 問い合わせ

ページトップへ