メニュー

美味かもん雑記帳 > > 酒肴 > 板わかめ
2014/03/16 酒肴

板わかめ

板ワカメ

最近喰ったもんの中で、何か一番旨かったかというと、板わかめ

収獲したわかめを洗濯機でゴリゴリ洗ってから薄く広げ、干す。

つまむ際は海苔みたいに瞬間電気コンロで焙ってからパリリとやる。 昆布に引けをとらぬ旨味、磯の薫を携えており、いくらつまんでも手が止まらなくなる。 日本酒に良し、洋酒にも可。

砕いてご飯にまぶしてみたり、味噌汁やソーメンに散らしてみたり、酢の物にするのも絶賛お勧め中のこの板わかめは、島根県産の逸品である。

是非一度、手作りしてみたい。

“板わかめ” への1件のコメント

  1. […] はじめて口にしたところ、干してある分板わかめみたいに […]

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。

ぷちぐるが本になりました

ぷちぐるが本になりました『オーイ!つまみできたぞ』

最近の記事

2017年10月10日 new!!

ダァー文

ひとたびサイト運営者になれば、

続きを読む

ポケモンGoプラス 2017年10月9日 new!!

【不具合】 Pokemon GO Plus 【悪化中】

第一ジムの扱いも不満があるし。

続きを読む

2017年10月8日 new!!

たぶん何かの味方で

たぶんギターケースとか持ち歩い

続きを読む

2017年10月5日 new!!

Prime Reading 到来

しみじみKindle買っておい

続きを読む

2017年10月4日 new!!

あっぷる収録記:その5

キャベツの汁気をしっかりしぼる

続きを読む


月別アーカイブ

カテゴリー
メモ
最近のコメント
タグクラウド
インスタグラムやってますー フェイスブックページへ ツイッターへ RSS 問い合わせ

ページトップへ