メニュー

美味かもん雑記帳 > > 果物 > 桃は皮ごと
2013/08/04 なるほど果物

桃は皮ごと

山梨の方から桃を送っていただいた。

皮ごと食べてね」とメモ書きが入れられていて「ウソ!」と思いつつもかじりついてみたところ、想像通りやや渋みが口に残った。

電話してそう伝えたら「だからそこがいいんだよ!」とキッパリ。 本場の方が言うんだからそうなんだろうと、家族にも皮はむかすに丸かじりするよう伝えたら大ブーイングが。

結局皆はいつもどおり皮をペロリと丁寧にむいてから食べた。 甘く果汁が滴り落ち、とにかく美味しいとのこと。 そしてオイにはむかれた皮だけが続々と集まってきたのだった。

「え、皮食べるんでしょ?」

あくる日たまたま目にした本に「果物は皮ごと食べるのが良い」という話があった。

リンゴやナシ、カキ、ブドウ、モモは皮ごと食べるのが良。

桃の表面の産毛は布で拭けばきれいにとれる。 果物の皮には傷を治す「創傷治癒作用」と、体の細胞を酸化から守る「抗酸化作用」がある。

その効能はというと、傷ついた消化管の粘膜を治し、肌を綺麗に保ち、老化防止にもなり、風邪もひきにくくなるのだとか。

その部分に線を引き、桃は皮ごと食べたほうが良いと力説してみたものの、やっぱり家族は皮をむいて食べたのだった。

桃

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。

ぷちぐるが本になりました

ぷちぐるが本になりました『オーイ!つまみできたぞ』

最近の記事

タイムカプセル 朝日小学校 長崎 2017年8月16日 new!!

タイムキャプスル

タイプカプセル奮戦記。 少子化

続きを読む

2017年8月13日 new!!

旬とはつまり

朝一本件を見て何か釈然としなか

続きを読む

2017年8月11日 new!!

CMる

料理、写真撮影、テレビやCM出

続きを読む

2017年8月9日 new!!

スマホ置いて町に出よう

やられたらやりかえせるぐらいの

続きを読む

2017年8月8日 new!!

運動童子観

マラソン日本は順位はさておきた

続きを読む


月別アーカイブ

カテゴリー
メモ
最近のコメント
タグクラウド
インスタグラムやってますー フェイスブックページへ ツイッターへ RSS 問い合わせ

ページトップへ