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美味かもん雑記帳 > > 酒肴 > いなごの佃煮
2010/05/04 酒肴

いなごの佃煮

「ほぉーこれが例の」

缶詰コーナでやっとめぐり合えた、いなごの甘露煮

「イナゴは食べれる」ということは知っていたが、なかなか現物を見る機会がなかった。 買うしかない。

まさにイナゴの姿煮だ。 箸で一匹つまみとり、しげしげと眺めてから口に入れた。 「パリリ」とした食感。 味付けが甘辛すぎてイナゴの風味を堪能するのは困難だ。 目を閉じて食べると味の濃い目なごまめだ。

子供たちを呼んで、何も伝えずとにかくひとつまみ食べてみてもらう。 うまい!と言う。 そこで「今食べたの何だと思う?」 と聞いてみると皆考え込んだ・・・次男が開口一番「エビ!」と叫んだ。 たしかに良く似た食感だ。 この前食べさせた桜えびの記憶が残っていたのだろう。

そして長男が「バッタだ!」と言い当てた。

一同辟易するのかと思ったらやはりオイの子、そんなことはない。

いなごの甘露煮 イナゴの佃煮

方方から箸が伸びて、瞬く間に空になってしまった。

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