山ワサビ

前に鮭児（たぶん）を頂いた某氏の所へ遊びに行ったら、また変わったものを入手してしまった。

ラップに包まれた白い物体を目の前に差し出しながら「何だと思う？」と某氏は尋ねる。

受け取り、そっと開いてみると細い大根のような切れ端が現れた。

「大根？いやもしかしてオイの捜し求めている朝鮮人参ですか？」

違う。　この物体は、山ワサビというものらしい。　ふーんワサビ。　どれどれ「ガリッ」

かじってみると、たしかにツンとくる。　でもワサビのそれではなく、なんちゅうかこう、すごく辛い大根といったかんじ。

山ワサビはホースラディッシュのことだ。　市販のチューブ入り練りワサビの原料は、このホースラディッシュなのだとか。　ローストビーフの付け合せにも使われるそうだ。

すりおろして刺身を食ってみる予定。