牛テールのシチュー
牛のシッポを使った料理を作ったんだけど、やはりテールスープだけではすこしサミシイので、テールスープにイロイロと混ぜ込んで、シチューに仕立てました。
はぁー。 ウんマイ。 基本的な作り方はビーフシチューです。 是非一度、お試しを。
購入店：The Meat Guy
ちなみに今回牛のシッポを購入したショップはThe Meat Guy。 楽天市場のお店で、まるごと一本の牛テールなんてなかなか売っていないので、ホント助かりました。 さらに商品リストにない牛スネ肉を問い合わせてみたところ、なんともリーズナブルな価格で取り扱っていました。 そこで、シッポとあわせてスネ肉もオーダーしたわけです。 ちなみに牛は豪州産。 梱包もしっかりとしてあり、対応も早く、よいショップでした。
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はじめまして。
オイさんの九州弁に惹かれた者です。
本格的なレシピの数々。
こういうブログを待っていた！！
食に対するこだわりって大事ですよ、自分に血ちなり骨となるのだもの。
これからもきらりと光って味のあるブログたのしみにしていま～す☆