あご煎餅

アゴというのはトビウオのことで、平戸のアゴとかは有名。
アゴダシやつまみアゴとして食ってもうまか。　こんなアゴが煎餅になったそうばい。　アゴの粉末を煎餅に練りこんでいるらしい。　15枚入り500円とのこと。　販売は「九十九島せんぺい」を作っているところがやるみたい。　アゴ好きのオイとしてはちょっと聞き逃せんニュースさね。　

以上12/17付けの朝日新聞よりでした。