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2005/11/06 飯物

青菜ごはん

aona

たまーに会って朝まで飲みあるく友人のおるとばってん、そいつとは土曜日 にしか遊ばんと。 しかもそん時はソイツの家に泊めてもらうとさ。 なんで 家に泊まるかって言うたらね、そこから歩いて3分のところでたまの日曜日に朝市の開催されよるけんさー。 海のもの山のものの売ってあって非常に楽しかとばい。 なんかもう、市場って聞いただけで興奮してくるとさ 。

場内ばウロウロしよったら両サイドからニイチャン、ニイチャーンって感じで おばちゃんたちの買え買えって連呼してくるとばってんが、そん罵声のごたる中ば かいくぐって発見したとがこの青菜さ。

「おばちゃんコレは野沢菜ですか?」と聞くと、「そいは青菜よ。 ウマカよ。」 って言う。「青菜って何ですか?」と聞くと、「菜っ葉さっ!」って言う。 「菜っ葉って何なのでしょうか?」と、聞こうて思うたけど忙しそうやっけん やめたと。 で、ひとつ買ってみたとばい。

おばちゃんの手作りで、当然着色料とかも使っとるワケでもなく、 「なんかコレ妙に緑ミドリしとるなー。」 と、いった感じもないとさ。

早速刻んで鰹節と混ぜて、醤油ばかけてごはんと食べたらさ、もうバリウマ。

忘れかけとった素朴な味やったとばい。 2杯目は菜っ葉に鰹節と醤油、さらにマヨネーズと混ぜて食ったとさ。 ウマイ! これ我が家の定番決定ぞ。

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菜っ葉全景。

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